tirsdag 31. mars 2015

Hjemmelaget Surkål

Surkål 
Dette trenger du til 4 porsjoner
1 stkkålhode
2 tskarve
2 stkeple
1 tssalt
2 sssukker
2 sseddik
Slik gjør du det:
Fjern det ytterste laget på kålen. Skjær resten i så tynne strimler du klarer med en kniv. Skjær eplene i skiver (fjerne kjernehuset). Legg lagvis: Kål, epler, karve og salt. Legg så mange lag du ønsker. Ha i litt vann, ca 1 dl. La det koke under lokk i 45 minutter. Smak til med eddik og sukker. Noen liker mer og noen liker mindre. Smak deg fram.





Troika hjemmelaget.


Fikk for en tid tilbake oppskrift på hjemmelaget Troika av en bekjent , men har ikke fått prøvd meg på den ennå , men skal få gjort det . 



Her kommer den :


Kjevle ut 300 gram marsipan i lita langpanne. Smelt 2 pakker myk nougat over vannbad og ha det over marsipanen. Sett det kjølig i 2 —3 timer. Ta en pakke bringebær gele og følg oppskriften på pakken. Unntatt at du skal bruke 2.5 dø vann. La det avkjøles en halvtime og hell det over marsipan/nougaten. La det stå kjølig natten over. Smelt 300 gram sjokolade og 3 ss delfiafett over vannbad. Skjær troikaen i biter og dyp dem i sjokoladen. Ha dem over på rist og sett kjølig til sjokoladen har stivnet. Lykke til